Системы туманоорошения

Инновации, экономия, эффективность

Торговый Проект напрямую сотрудничает с производителями систем увлажнения для поставки, установки и обслуживания супермаркетов с использованием передовых технологий. Оборудование варьируется от систем распыления для прилавков с овощами до оборудования для увлажнения мясных и рыбных продуктов.
Комплект системы туманообразования для витрин магазинов и гипермаркетов легко адаптируется под все типы хранения продукции: вертикальные и горизонтальные стеллажи, автономные стеллажи и лотки для выкладки рыбы, мяса, деликатесов.

Подбор системы

Относительная влажность в супермаркете или в большом торговом павильоне часто бывает очень низкой: зимой при нагревании, летом — при кондиционировании воздуха.
В этих сухих условиях свежие продукты быстро теряют как свежесть, так и визуальную привлекательность, поскольку их естественная влажность теряется в окружающей атмосфере.
Мы не используем одинаковые системы для наших клиентов. Мы адаптируем каждую установку в индивидуальном порядке, чтобы убедиться, что система, которую мы запускаем в работу, наиболее эффективна и эстетично выглядит в каждом конкретном случае.
Стоит отметить, что для систем увлажнения нужна подготовленная деминерализованная вода, что продлит срок службы системы и предотвратит появление белых соляных пятен на продуктах и демонстрационной части оборудования.

Преимущества использования

Качество продукции сохраняется.
Потеря веса сводится к минимуму, максимизируя потенциал продаваемых продуктов.
В целом потери сокращаются, так как продукция остается более свежей дольше.
Внешний вид свежей продукции визуально улучшен.
Более высокий оборот других продуктов, так как ваши клиенты возвращаются чаще, чтобы покупать высококачественную свежую продукцию.
Снижение затрат на рабочую силу из-за снижения уровня возвратов.
Энергосберегающий потенциал для вашего холодильного оборудования.
Большой контроль над управлением запасами и покупкой.

Ультразвуковое увлажнение

Принцип действия

Принцип действия ультразвукового увлажнителя заключается в следующем: с помощью высокочастотных ультразвуковых элементов вода разбивается на мельчайшие капли размером 3-5 микрон, а нагнетаемый вентилятором воздух перемещает водяную пыль по воздуховодам в сопла, находящиеся в зоне выкладки товара. Водяной туман смешивается с охлажденным воздухом витрины, тем самым создавая благоприятный микроклимат вокруг продукта. При этом сам продукт не намокает, а находится в холодной и влажной среде. Данная система может работать практически непрерывно, создавая туманную завесу над продуктом и привлекая внимание покупателей.

Орошение, распыление воды с помощью форсунок

Принцип действия

Система орошения с помощью форсунок распыляет воду, находящуюся в системе под высоким давлением, тем самым орошая продукт. Размер капли у этой системы 30-50 микрон, что в 10 раз больше чем у предыдущей, поэтому увлажняется не только воздух, а и сам продукт. Если система правильно настроена, то продукт не будет просто мокрым и лежать в воде, а будет выглядеть свежим и привлекательным. Как правило система распыляет воду в течении от 1 до 5 секунд, а промежуток времени между распылениями от 10 до 15 минут.

Области применения

  • Отделы фруктов и овощей в супермаркетах
  • Рыбные отделы в супермаркетах
  • Мясные отделы супермаркетов
  • Холодильные камеры
  • Помещения для дозревания
  • Оптовые склады фруктов и овощей
  • Пищевая промышленность
  • Рыбацкие суда и уборочные машины 30 КА