Жарочные шкафы предназначены для выпечки и запекания продуктов на кухнях общепита, включая столовые, рестораны, кафе. Они обеспечивают равномерный прогрев и подходят для работы с большими объёмами пищи.
Основные параметры выбора
Выбор жарочного шкафа для выпечки зависит от нескольких параметров, которые могут повлиять на работу кухни:
- Мощность. Зависит от объёма выпечки и типа блюд, приготовляемых на кухне. Для столовой может подойти модель с высокой мощностью, которая выдержит нагрузку в течение всего рабочего дня.
- Размер и вместимость. Важно учитывать количество противней и количество блюд, которые можно готовить одновременно.
- Наличие дополнительных функций. Например, конвекция для равномерного нагрева или парогенерация для улучшения качества выпечки.
Преимущества жарочных шкафов для общепита
Профессиональные электрические жарочные шкафы — важная часть оборудования в ресторанах, кафе, столовых. Вот особенности, которые отличают данные аппараты:
- Равномерный нагрев и точный контроль температуры. Профессиональные жарочные шкафы оснащены системами равномерного распределения тепла и позволяют точно контролировать температуру, что обеспечивает стабильное качество блюд.
- Высокая производительность и скорость приготовления. Обладают мощными электрическими нагревательными элементами, которые быстро достигают нужной температуры и сокращают время разогрева.
- Энергоэффективность. Усовершенствованные теплоизоляционные материалы и функции автоматического отключения после завершения работы позволяют снизить эксплуатационные затраты.
- Многофункциональность и универсальность. Могут использоваться для разных блюд: от пирогов и хлеба до жареных и запечённых продуктов.
- Простота управления. Профессиональные духовые шкафы часто оснащены цифровыми панелями управления, позволяющими легко настраивать температуру, время, режимы работы.
- Эстетичность. Многие модели имеют эргономичный вид, что особенно важно для открытых кухонь и ресторанов, где клиенты могут видеть оборудование.
Предложения от «Торгового проекта»
В интернет-магазине «Торгового проекта» можно купить жарочные шкафы для любых задач и нужд, все цены актуальны. Мы предлагаем:
- Подбор оборудования для общепита.
- Гарантию и сервисное обслуживание.
- Доставку по Твери и другим регионам.
- Консультацию и помощь в выборе оборудования.
Обращайтесь к нам, и мы поможем оборудовать вашу кухню всем необходимым!
![ШКАФ жарочный ШЖЭ-3 [чу] 71000000109](/upload/resize_cache/iblock/23c/450_450_0/hu7dc7q86n2z6gtzju7el57vrgmrp6lz.jpg "ШКАФ жарочный ШЖЭ-3 [чу] 71000000109")
