Жарочные шкафы предназначены для выпечки и запекания продуктов на кухнях общепита, включая столовые, рестораны, кафе. Они обеспечивают равномерный прогрев и подходят для работы с большими объёмами пищи.

Основные параметры выбора

Выбор жарочного шкафа для выпечки зависит от нескольких параметров, которые могут повлиять на работу кухни:

Мощность. Зависит от объёма выпечки и типа блюд, приготовляемых на кухне. Для столовой может подойти модель с высокой мощностью, которая выдержит нагрузку в течение всего рабочего дня.
Размер и вместимость. Важно учитывать количество противней и количество блюд, которые можно готовить одновременно.
Наличие дополнительных функций. Например, конвекция для равномерного нагрева или парогенерация для улучшения качества выпечки.

Преимущества жарочных шкафов для общепита

Профессиональные электрические жарочные шкафы — важная часть оборудования в ресторанах, кафе, столовых. Вот особенности, которые отличают данные аппараты:

Равномерный нагрев и точный контроль температуры. Профессиональные жарочные шкафы оснащены системами равномерного распределения тепла и позволяют точно контролировать температуру, что обеспечивает стабильное качество блюд.
Высокая производительность и скорость приготовления. Обладают мощными электрическими нагревательными элементами, которые быстро достигают нужной температуры и сокращают время разогрева.
Энергоэффективность. Усовершенствованные теплоизоляционные материалы и функции автоматического отключения после завершения работы позволяют снизить эксплуатационные затраты.
Многофункциональность и универсальность. Могут использоваться для разных блюд: от пирогов и хлеба до жареных и запечённых продуктов.
Простота управления. Профессиональные духовые шкафы часто оснащены цифровыми панелями управления, позволяющими легко настраивать температуру, время, режимы работы.
Эстетичность. Многие модели имеют эргономичный вид, что особенно важно для открытых кухонь и ресторанов, где клиенты могут видеть оборудование.

Предложения от «Торгового проекта»

В интернет-магазине «Торгового проекта» можно купить жарочные шкафы для любых задач и нужд, все цены актуальны. Мы предлагаем:

Подбор оборудования для общепита.
Гарантию и сервисное обслуживание.
Доставку по Твери и другим регионам.
Консультацию и помощь в выборе оборудования.

Обращайтесь к нам, и мы поможем оборудовать вашу кухню всем необходимым!