Неорюмочная “BetOn” “под ключ”: от проекта до поставки оборудования

Заказать проект

Задать вопрос

Решение
Отзывы

Клиент:

NEO-рюмочная "BetOn" - это новое заведение в центре Твери, бар с разнообразными напитками, десятками видов настоек, наливок и мацератов собственного производства.

Задача:

Разработать проект, подобрать все необходимое оборудование и произвести его монтаж.

В ходе реализации задачи были выполнены следующие работы:

Формирование технического задания на разработку проекта;
Выезд на объект, замер и выявление особенностей помещений;
Разработка чертежей и эскизов планировочного решения помещения;
Создание плана расстановки оборудования;
Формирование спецификации оборудования;
Подбор и поставка оборудования;
Монтаж и подключение оборудования, пуско-наладочные работы.

Услуги, оказанные в ходе работы:

Выезд на объект
Проектирование кухни

Подбор, доставка, монтаж и оборудования
Настройка работы оборудования

Результатом работы команды Торгового проекта стало заведение, подготовленное “под ключ” с разработкой проекта и оснащением.

Ирина Дубровина, операционный директор, экспресс-сервис «Фреш24»

Изначально мы не знали, как грамотно разместить кухню и дарк-стор на одной площади, чтобы не мешали друг другу. Команда Торгового Проекта предложила классную планировку, оборудование подобрали чётко под наши задачи. За счёт грамотного зонирования теперь сборка и готовка идут параллельно — без конфликтов и простоев. Уложились в срок, получили готовую точку, которая сразу начала приносить заказы

Сергей Назаров, шеф-повар, фуд-продукт "Печки-Лавочки 2.0"

Кухню площадью 42 м² уместили компактно, но без компромиссов — всё, что нужно: тепловая зона, холодильники, вытяжка, столы. Даже при пиковом потоке повара работают без пересечений. Упаковка — рядом, удобно и по логике потоков. Особенно приятно, что проектирование и консультации были бесплатными — сразу видно, что компания знает кухонный ритм изнутри.

Максим и Алена Корниловы, основатели сети “Питание Быстро”

Мы открывали первую точку в новом формате — дарк-стор с собственной кухней. Были сомнения, как всё это связать технически, особенно по нормам. Ребята из ТК “Торговый проект” всё продумали: от вентиляции и электрики до стеллажей и пуско-наладки. Сейчас у нас в день до 600 заказов — оборудование справляется на ура. Спасибо за гибкость и профессионализм!

Александр Ефимов, координатор логистики, проект «Маркет GO»

После запуска объекта сборка заказов стала в 2 раза быстрее — всё благодаря продуманной логистике внутри дарк-стора. Оборудование расставлено логично, каждый метр используется. Упаковка, маркировка, хранение заказов — на своём месте. Большое спасибо за эффективный подход!

Никита Кожин, ИТ-интегратор проекта доставки

Нам важно было встроить оборудование в цифровую систему сборки и доставки: планшеты, весы, маркировка, ТСД. Команда Торгового Проекта не просто поставила технику, а сразу учла интеграцию — и по интерфейсам, и по удобству расположения. Теперь сборщики работают быстро и без путаницы.

Анна Черных, франчайзи фуд-проекта «FreshPoint»

Мы запускали первую точку по франшизе, и было важно уложиться в бюджет и нормативы. Получили готовый проект, рекомендации по технике, поставку и сборку — и всё это без бюрократии. Сейчас запускаем вторую точку — снова с ТК "Торговый проект". Надёжные партнёры, рекомендую.

Анна Черных, франчайзи фуд-проекта «FreshPoint»